水质的软化工艺主要包括离子交换法、化学软化法和煮沸法。

离子交换法是利用离子交换树脂上的功能离子与水中的钙、镁离子进行交换，从而吸附水中多余的钙、镁离子，达到去除水垢（碳酸钙或碳酸镁）的目的。这种方法通过树脂上的软性矿物质钠与水中的硬性矿物质发生离子交换反应，而钠不会以水垢的形式堆积在物体表面上，因此对与它接触的物体危害很小。

化学软化法涉及向水中投加石灰和碳酸钠以去除溶解于水中的钙和镁。石灰同时具有杀菌、除铁作用和协助澄清水质的作用。这种方法通过化学反应将水中的钙、镁离子转化为不易溶于水的化合物，从而降低水的硬度。

煮沸法虽然是一种简单的方法，但主要用于家庭或小型应用中。通过加热使水中的钙、镁离子形成沉淀物，然后通过过滤或其它方式去除这些沉淀物，以达到软化水的目的。然而，这种方法对于大规模的水处理来说效率较低。

综上所述，水质的软化工艺通过上述方法可以有效去除水中的钙、镁离子，减少水垢的形成，改善水质，适用于家庭、工业和公共供水系统等多种场合。